Ahmet Katan
Kayıtlı Kullanıcı
Keten tohumunun o sert kabuğunu öylece bütün olarak yutarsan valla mide onu sindiremeden olduğu gibi geri gönderir abi ya, o yüzden önce kesinlikle kahve değirmeninde veya minik bir rondoda güzelce çekmek şart.
Taze öğütülmüş bu mucizevi tohumu sabah kahvaltısında yoğurda ya da ev yapımı kefir içine şöyle bir tatlı kaşığı kadar serpiştirivermek güne zinde başlamak için birebir.
Sıcak çorbaların üzerine tabak başına bir tutam atmak hem dokusunu güzelleştirir hem de o hafif fındıksı aromasıyla yemeğe ayrı bir lezzet katıp tabağın bitmesini sağlar.
Eğer evde ekmek veya kek hamuru yoğuruyorsan içine iki kaşık keten tohumu unu katmak hem lif oranını uçurur hem de tok tutma süresini uzatır.
Bazen akşamüstü atıştırmalığı olarak hazırlanansmoothie'lerin içine bir kaşık atmak yeter de artar bile, hani insan bazen ne yiyeceğini şaşırır ya işte o anlarda tam bir kurtarıcı.
Aman dikkat, öğütülen keten tohumu dışarıda bekletilirse hemen bayatlar ve içindeki o değerli yağlar okside olur, o yüzden en iyisi küçük porsiyonlar halinde çekip cam kavanozda buzdolabında saklamak.
Suyla karıştırıp biraz bekletince ortaya çıkan o jelimsi yapı var ya, hah işte yumurta yemeyenler için keklerde harika bir bağlayıcı alternatifi olur vallahi.
Taze öğütülmüş bu mucizevi tohumu sabah kahvaltısında yoğurda ya da ev yapımı kefir içine şöyle bir tatlı kaşığı kadar serpiştirivermek güne zinde başlamak için birebir.
Sıcak çorbaların üzerine tabak başına bir tutam atmak hem dokusunu güzelleştirir hem de o hafif fındıksı aromasıyla yemeğe ayrı bir lezzet katıp tabağın bitmesini sağlar.
Eğer evde ekmek veya kek hamuru yoğuruyorsan içine iki kaşık keten tohumu unu katmak hem lif oranını uçurur hem de tok tutma süresini uzatır.
Bazen akşamüstü atıştırmalığı olarak hazırlanansmoothie'lerin içine bir kaşık atmak yeter de artar bile, hani insan bazen ne yiyeceğini şaşırır ya işte o anlarda tam bir kurtarıcı.
Aman dikkat, öğütülen keten tohumu dışarıda bekletilirse hemen bayatlar ve içindeki o değerli yağlar okside olur, o yüzden en iyisi küçük porsiyonlar halinde çekip cam kavanozda buzdolabında saklamak.
Suyla karıştırıp biraz bekletince ortaya çıkan o jelimsi yapı var ya, hah işte yumurta yemeyenler için keklerde harika bir bağlayıcı alternatifi olur vallahi.
