Sibel Hoca
Kayıtlı Kullanıcı
Sabahları o mis gibi köpüklü latteyi içtikten yarım saat sonra karnınızdan garip sesler yükseliyorsa... Evet, o meşhur gurultudan bahsediyorum. Muhtemelen içeride bir yerlerde laktoz alarmı çalıyor demektir.
Vücut bazen süt şekerini, yani o bildiğimiz laktozu sindiren laktaz enzimini üretmeyi azaltıveriyor. Yaşlandıkça oluyor abi bu, yapacak bir şey yok. Eskiden kana kana içtiğin süt, gün gelir seni canından bezdirir.
Şişkinlik ama öyle böyle bir şişkinlik değil; sanki karnınızın içine küçük bir balon koymuşlar da sürekli şişiriyorlar gibi. Bir de üzerine o bitmek bilmeyen gaz sancıları ekleniyor ki evlerden ırak. İnsan bazen patlayacak gibi hissediyor vallahi.
Kendinizi test etmek aslında çok basit, laboratuvara falan gitmeye gerek yok ilk aşamada. İki gün boyunca ağzınıza hiç süt ve süt ürünü sürmeyin bakalım ne olacak. Eğer o bitmek bilmeyen karın ağrıları bıçak gibi kesiliyorsa... Geçmiş olsun, teşhis kondu bile.
Yoğurt yiyince bir şey olmuyor ama dondurma mahvediyor diyebilirsiniz, çok normal. Çünkü yoğurttaki bakteriler o laktozu zaten sizin yerinize bir güzel parçalıyor. Ama dondurma öyle mi? Direkt saf süt şekeri bombası.
Bazen de tam tersi olur, vücut hemen tepki vermez. Sütü sabah içersiniz, acısı akşamüstü çıkar. İnsanın aklına da gelmiyor ki, "Yahu ben sabah ne yemiştim?" diye düşünüp duruyorsunuz sonra.
Peynir sevdalıları için kötü haber gibi duruyor ama aslında değil. Eski kaşar, tulum veya gravyer gibi olgunlaşmış peynirlerde laktoz neredeyse sıfıra iniyor. Yani beyaz peynirden kaçın ama sert peynirlere sarılın, benden size tavsiye.
Şunu bir netleştirelim; bu bir hastalık falan değil, sadece bir bünye meselesi. Dünyanın yarısından fazlası zaten bu durumda, yalnız değilsiniz yani. Vücut basbayağı diyor ki: "Bana süt getirme arkadaş, ben bunu işleyemiyorum."
Eczanelerde satılan laktaz tabletleri var, tam bir hayat kurtarıcı. Dışarıda arkadaşlarınızla pizza mı yiyeceksiniz, at ağzına bir tane, keyfine bak. Gerçi her zaman da hapla yaşanmaz ama sıkışınca iyi oluyor be abi.
Sürekli bir halsizlik, mide bulantısı ve hatta bazen baş ağrısı... İnanmazsınız ama laktoz intoleransı bunlara bile yol açabiliyor. Sadece tuvalet sıklığıyla ölçmeyin bu işi, bütünsel bakın.
Marketlerdeki laktozsuz sütleri denediniz mi hiç? Tadı biraz daha tatlımsı gelir çünkü içindeki şeker halihazırda parçalanmıştır. Alışması başta biraz zaman alıyor ama mideyi o kadar rahatlatıyor ki...
Eğer her süt ürünü tükettiğinizde midenizde bir savaş çıkıyorsa, ısrar etmenin alemi yok. Vücudun sesini dinlemek lazım biraz da. Zorlamaya gelmez bu işler.
Vücut bazen süt şekerini, yani o bildiğimiz laktozu sindiren laktaz enzimini üretmeyi azaltıveriyor. Yaşlandıkça oluyor abi bu, yapacak bir şey yok. Eskiden kana kana içtiğin süt, gün gelir seni canından bezdirir.
Şişkinlik ama öyle böyle bir şişkinlik değil; sanki karnınızın içine küçük bir balon koymuşlar da sürekli şişiriyorlar gibi. Bir de üzerine o bitmek bilmeyen gaz sancıları ekleniyor ki evlerden ırak. İnsan bazen patlayacak gibi hissediyor vallahi.
Kendinizi test etmek aslında çok basit, laboratuvara falan gitmeye gerek yok ilk aşamada. İki gün boyunca ağzınıza hiç süt ve süt ürünü sürmeyin bakalım ne olacak. Eğer o bitmek bilmeyen karın ağrıları bıçak gibi kesiliyorsa... Geçmiş olsun, teşhis kondu bile.
Yoğurt yiyince bir şey olmuyor ama dondurma mahvediyor diyebilirsiniz, çok normal. Çünkü yoğurttaki bakteriler o laktozu zaten sizin yerinize bir güzel parçalıyor. Ama dondurma öyle mi? Direkt saf süt şekeri bombası.
Bazen de tam tersi olur, vücut hemen tepki vermez. Sütü sabah içersiniz, acısı akşamüstü çıkar. İnsanın aklına da gelmiyor ki, "Yahu ben sabah ne yemiştim?" diye düşünüp duruyorsunuz sonra.
Peynir sevdalıları için kötü haber gibi duruyor ama aslında değil. Eski kaşar, tulum veya gravyer gibi olgunlaşmış peynirlerde laktoz neredeyse sıfıra iniyor. Yani beyaz peynirden kaçın ama sert peynirlere sarılın, benden size tavsiye.
Şunu bir netleştirelim; bu bir hastalık falan değil, sadece bir bünye meselesi. Dünyanın yarısından fazlası zaten bu durumda, yalnız değilsiniz yani. Vücut basbayağı diyor ki: "Bana süt getirme arkadaş, ben bunu işleyemiyorum."
Eczanelerde satılan laktaz tabletleri var, tam bir hayat kurtarıcı. Dışarıda arkadaşlarınızla pizza mı yiyeceksiniz, at ağzına bir tane, keyfine bak. Gerçi her zaman da hapla yaşanmaz ama sıkışınca iyi oluyor be abi.
Sürekli bir halsizlik, mide bulantısı ve hatta bazen baş ağrısı... İnanmazsınız ama laktoz intoleransı bunlara bile yol açabiliyor. Sadece tuvalet sıklığıyla ölçmeyin bu işi, bütünsel bakın.
Marketlerdeki laktozsuz sütleri denediniz mi hiç? Tadı biraz daha tatlımsı gelir çünkü içindeki şeker halihazırda parçalanmıştır. Alışması başta biraz zaman alıyor ama mideyi o kadar rahatlatıyor ki...
Eğer her süt ürünü tükettiğinizde midenizde bir savaş çıkıyorsa, ısrar etmenin alemi yok. Vücudun sesini dinlemek lazım biraz da. Zorlamaya gelmez bu işler.
